厦门航空有限公司农副产品(蔬菜、禽类)采购公告

厦门航空有限公司农副产品(蔬菜、禽类)采购公告

厦门航空有限公司拟对“新鲜蔬菜、禽类”项目进行采购,现邀请符合条件的供应商报名。采购项目要求如下:

一、采购项目编号:  MFJC-2018-1077

二、采购项目名称:新鲜蔬菜、禽类

三、项目内容及需求:

1.  项目需求物资清单详见附件1

2.  各类物资验收要求详见附件2

四、报名供应商资质要求

1、注册资金不少于500万人民币;

2、供货商需提供《营业执照》和《食品经营许可证》。

3、具有法人资格或者具有独立承担民事责任能力的企业;

4、遵守国家法律、行政法规,具有良好的信誉、较好的盈利能力;

5、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;

6、是增值税一般纳税人,能提供正规的增值税专用发票;

7、参加本次采购活动前三年内,在经营活动中没有违法违规记录;

8、不接受被列入厦航《供应商黑名单》及有违法违规记录的供应商报名。

五、服务和安全要求

1、本项目品项较多且较杂,应标供应商须具备合同清单全覆盖品种组织供应能力。本项目需求数量为预估数量,实际采购数量以采购订单为准,产品配送地址分别为:厦航配餐部大楼(翔云一路五十三号)收货口以及厦航泉州分公司晋江配餐分部。厦门送货频次:每日一至二次。晋江:每日一次。

2、特殊、紧急要求:应急响应能力满足配餐生产需求。当配餐生产遇临时加补餐、专机要客保障等情况,能够具备24小时服务的能力,并在2小时内快速响应满足生产需求。

3、必须保证各类生产原材料来源渠道正规。所提供的生鲜原材料须有上市凭证,且上市凭证数量不低于实际采购到货数量;其它原材料应附有生产厂家《营业执照》、《食品生产许可证》及第三方检测报告

4、必须按照下达的采购订单准时送达指定地点并按要求进行卸载及码放,在规定的时间、地点进行供货或补货;

5、食品从业人员每年应进行健康检查,取得健康证明,并建立健康档案。配送工作应指派专人负责,现场配送人员须达4人,且送货人员固定并提供无犯罪记录证明。配送工具应保持卫生整洁,严禁患有传染疾病的人员从事配送工作;

6、产品出仓时,对配送产品进行品种、数量核对和相应的安全、质量检查,确保配送产品的卫生、安全和准确无误;

7、送货人员及其他人员在厦航办公、生产区域内,必须遵守厦航的有关管理规定;

8、应制定有效虫害控制措施,防止鼠类昆虫等侵入生产经营场所;

9、验收入库的原辅材料应100%符合接收标准,不合格品一律作退货处理。

六、运输要求:

1、运输产品的车辆需安全、干净卫生,且要有必要的遮阳防尘措施,运输时不得与其他有毒有害化学品混装。对有温度要求的产品在运输时要求有保温控制措施,确保冷藏品到货温度≤7℃,冷冻品到货温度≤-1℃且无解冻迹象;

2、盛装容器需定期进行清洗消毒,保持卫生洁净,确保产品运输途中不受污染。

七、综合保障服务:

1、在完成当日配送工作后,需对器皿及验收区域地面进行卫生清洁。

2、根据配餐三基地餐食标准统一化的要求,所使用的原辅材料应保持一致,因此各基地之间需进行原材料的调拨周转,供应商在完成日常配送服务外,还需无偿配合各基地间原辅材料的调拨周转工作。

八、报名方式

1、凡有意愿的供应商,请于本公告规定的报名时间内,将统一社会信用代码证、开户许可证等证明文件扫描件(盖公章,资料原件备查)和联系人、联系电话、传真、指定邮箱(用于接收采购文件)发送至wuchunyan@xiamenair.com,并抄送cgyw@xiamenair.com

2、提供资料不全、不清晰、不符合要求或无法提供上述材料的不予审核。

3、申请人必须保证上报材料的真实性,厦航将保留核查(包括现场核查)的权力,对于弄虚作假的行为,厦航根据相关法律法规有权对申请报名的单位做如下处罚:

3.1、取消其申请报名资格、取消其作为潜在供应商或报价资格;

3.2、列入厦航《供应商黑名单》。

4、报名截止时间:2018112716:00(北京时间)止,逾期的将不予受理。

九、采购文件的获取方式

1、厦航有权拒绝向资质不佳的供应商发出谈判邀请。

2、采购文件将以电子文本的格式,发送至通过资格初审的供应商所指定的接收采购文件的电子邮箱。

十、项目联系方式

联系人:吴小姐

联系电话:0592-2175104

传真:0592-2175111

十一、本采购公告的解释权归厦门航空有限公司。

特此公告。

 

厦门航空有限公司

                       二〇一八年十一月二十日













附件1:厦航新鲜蔬菜、禽类项目采购需求

厦航新鲜蔬菜、禽类采购需求表

蔬菜类

序号

产品名称

产地

规格

单位

年用量

C14

冬瓜

广东

9kg-12kg

500g

1128246.3

C48

绿包菜

兰州

净菜

500g

305052.6

C64

小番茄

福建

净菜

500g

104050.6

C17

西芹

昆明

净菜

500g

32434.8

C198

净菜红萝卜

福建

净菜

500g

62023

C29

长豆

广东

精选

500g

44008.2

C215

藕丝

湖北

精选

12200

C11

土豆

福建

特大精选(黄肉)

500g

37821.6

C38

云南小瓜

云南

精选

500g

32779.7

C2

土芹菜

福建

净菜

500g

20846.3

C46

红辣椒

福建

特大精选

500g

22153.2

C69

甜豌豆

福建

净菜

500g

9067

C31

本地青蒜

福建

去烂叶

500g

14295.8

C28

花瓶菜胆

昆明

净菜

500g

21798.3

C45

五彩椒

广东

特大精选

500g

9234.6

C179

铁棍山药

河北

精选

500g

11264.6

C169

广东芥兰心

广东

净菜

500g

9715.3

C1

青葱

福建

净菜

500g

14736.5

C180

白玉菇

上海

精选

500g

5280.3

C9

苦瓜

福建

特大精选

500g

16707.9

C159

蟹味菇

上海

精选

500g

5292

C157

仙景芋头

福建

精选

500g

9380.6

C50

西红柿

福建

特大精选

500g

17407.8

C33

长叶芥菜

福建

净菜

500g

13827.8

C20

芦笋

东山

净菜

500g

4277.7

C182

净菜白萝卜

山东

净菜

500g

20361.4

C92

肉黄瓜

福建

净菜

500g

14053.6

C19

角椒

山东

特大精选

500g

12414.8

C59

娃娃菜

福建

净菜

500g

12624.5

C18

蒜头净菜

福建

蒜肉

500g

8343.3

C54

干葱头

福建

净菜

500g

3692.2

C208

净菜枸芽菜

昆明

净菜

500g

2136.6

C73

荷兰豆

福建

净菜

500g

4130.5

C52

小黄瓜

福建

精选

500g

15941.4

C118

广东小芥兰

广东

净菜

500g

5268.8

C122

净菜洋葱

福建

净菜

500g

13585.3

C55

西生菜

福建

净菜

500g

6004.3

C60

长茄子

福建

特大精选

500g

10969.6

C113

小红薯

福建

精选

500g

7981

C89

白花菜

福建

精选

500g

7747.5

C137

杏鲍菇

福建

精选

500g

5051.5

C138

荷兰小黄瓜

兰州

精选

500g

4465

C34

小菊南瓜

昆明

特大精选

500g

6726.6

C63

海带丝

福建

净菜

500g

9883

C7

丝瓜

福建

精选

500g

6013.8

C82

广东油菜心

广东

净菜

500g

2502

C16

老姜

福建

特大(净菜)

500g

4340.1

C111

蒜苔

福建

精选

500g

5256.6

C3

甜椒

广东

特大精选

500g

5842.1

C62

茭白笋

福建

精选

500g

4584

C93

葫芦瓜

福建

精选

500g

5367

C106

红尖椒

福建

精选

500g

2910.8

C74

茶树菇

福建

精选

500g

2237.9

C191

养殖金线莲

南靖

精选

500g

109.3

C78

西兰花

福建

精选

500g

3396.7

C49

洋芫茜

福建

精选

500g

1683.7

C61

大白菜

福建

净菜

500g

7807.3

C8

莴苣

莆田

净菜

500g

3545.8

C156

贝奇香辣脆萝卜

福州

精选

500g

2530

C32

包心芥菜

福建

精选

500g

3242.8

C85

大葱

福建

精选

500g

4196.4

C58

土芫茜

福建

精选

500g

1056

C80

长叶咸菜

福建

精选

500g

4284.6

C162

手指萝卜

昆明

精选

500g

580.2

C216

净菜紫地瓜

越南

净菜

500g

1380

C37

汕头咸菜

汕头

精装

250g/

3546

C131

杭椒

福建

精选

500g

2350.4

C197

陈旧老姜

福建

精选

500g

985.2

C164

紫生菜

昆明

精选

500g

518

C22

韭黄

昆明

净菜

500g

860.6

C67

大头菜

福建

净菜

500g

2005.9

C105

姜肉

福建

净菜

500g

641

C100

本地生菜

福建

精选

500g

1369.5

C47

红萝卜

福建

精选

500g

2848

C77

佛手瓜

福建

净菜

500g

1577.8

C94

韭菜花

福建

精选

500g

894.3

C72

甜玉米

福建

特大精选

500g

1513.3

C163

樱桃萝卜

昆明

精选

500g

396.4

C57

鲜百合

福建

特级

503

C199

青黄节瓜

昆明

精选

500g

401.3

C185

土白菜

山东

精选

500g

1283.6

C123

九层塔

福建

精选

1425

C225

萧山萝卜干

杭州

精选

2.5kg/

424

C13

莲藕

福建

精选

500g

1030.4

C224

贝奇条条香

福州

精选

109g/

2000

C112

小土豆

福建

精选

500g

902

C184

石橄榄

南靖

精选

500g

127

C186

紫苏叶

北京

精选

226

C114

紫地瓜

福建

精选

500g

449.2

C81

菠菜

福建

精选

500g

388.8

C87

鲜蘑菇

福建

精选

500g

256

C140

  黄秋葵

福建

精选

500g

270.6

C56

紫甘蓝

福建

特选

500g

441.8

C143

黄色小番茄

福建

净菜

500g

237

C27

苋菜

福建

精选

500g

448.6

C210

毛节瓜

广东

精选

500g

171.7

C12

韭菜

福建

净菜

500g

328.8

C194

南钱酱瓜

萧山

精选

250g/

423

C42

红心地瓜

福建

精选

500g

349.5

C153

兰花

福建

精选

364

C166

绿奶油生菜

昆明

精选

500g

38.5

C214

鲜油豆角

福建

精选

500g

111.2

C158

贝贝果

广东

精选

100

C129

枸芽菜

福建

精选

500g

59

C101

西洋菜

福建

精选

500g

199.2

C136

薄荷叶

福建

精选

203.6

C205

心灵美

广东

精选

500g

92

C190

新鲜紫菜

大嶝岛

精选

42

C51

白萝卜

福建

特大精选

500g

277.9

C177

藕苗

 湖南

精选

30

C200

小米椒

昆明

精选

500g

29.8

C44

厚百叶丝

厦门

银祥

69

C132

凤尾菇

福建

精选

500g

41.4

C206

紫苏苗

昆明

精选

14

C68

鲜香菇

福建

净菜

500g

30

C212

绿豆芽

福建

精选

500g

61

C146

冬笋

福建

精选

500g

19.6

C15

南瓜

福建

精选

500g

90.3

C88

枸杞叶

福建

精选

500g

9

C173

海发菜

汕头

精选

500g

6

C149

鸡腿菇

福建

精选

500g

5

C104

角瓜

福建

精选

500g

14

C174

罗马生菜

昆明

精选

500g

3

C168

红菊苣

昆明

精选

500g

2

C76

四季豆

福建

净菜

500g

6

C160

厚百叶

厦门

银祥

500g

4

C133

豆苗

福建

精选

500g

4.6

C165

绿萝萝

昆明

精选

500g

0.6

禽类(新鲜/活鲜)

 

序号

物料编号

物料名称

单位

数量

 

1

YCL04010001

家养正土鸡

13

 

2

YCL04010002

长丁河田鸡

6518

 

3

YCL04010004

乌鸡

4919.5

 

4

YCL04010013

老母鸡

57.5

 

5

YCL04020003

正番鸭

9325

 

6

YCL04020004

水鸭母

35

 

7

YCL04020010

正番鸭2(小)

5595

 

8

YCL04020011

永春白鸭

6

 

9

YCL04020141

新鲜鸭腱

10

 

10

YCL04030001

乳鸽

31

 

11

YCL04030002

鹧鸪

40

 







附件2:厦航新鲜蔬菜、禽类验收标准

原材料验收标准表

品类

产品

要求

状态

装运

产地

禽类

正番鸭

去毛无内脏
2.5-3
/

 活鲜 

正番鸭鼻子是红的,有一小团瘤,脚较短等特点,皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识,。

中心温度0-7℃,筐装

地产

正番鸭2(小)

去毛无内脏
1.8-2
/

 活鲜 

正番鸭鼻子是红的,有一小团瘤,脚较短等特点,皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识,。

中心温度0-7℃,筐装

地产

水鸭母

去毛无内脏
1.5-1.8
/

 活鲜 

正番鸭鼻子是红的,有一小团瘤,脚较短等特点,皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识,。

中心温度0-7℃,筐装

地产

永春白鸭

去毛无内脏
2.5-3
/

 活鲜 

正番鸭鼻子是红的,有一小团瘤,脚较短等特点,皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识,。

中心温度0-7℃,筐装

地产

正番鸭母

去毛无内脏
2-2.5
/

 活鲜 

正番鸭鼻子是红的,有一小团瘤,脚较短等特点,皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识,。

中心温度0-7℃,筐装

地产

新鲜鸭腱

清洗干净   180克左右/

 活鲜 

去腱膜,外层油,不带肠衣,肉质结实,紫红色,无异味。

中心温度0-7℃,筐装

地产

三黄鸡

去毛无内脏
1.5-2
/

 活鲜 

皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味。黄羽、黄喙、黄脚呈黄色。有检验标识。

中心温度0-7℃,筐装

地产

长丁河田鸡

去毛无内脏
1.5
-2/

 活鲜 

皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识。

中心温度0-7℃,筐装

长汀

 

家养正土鸡

去毛无内脏
1.5
-2/

 活鲜 

皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识。

中心温度0-7℃,筐装

地产

 

乌鸡

去毛无内脏
1.5
-2/

 活鲜 

皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识。

中心温度0-7℃,筐装

地产

 

老母鸡

去毛无内脏
2-2.5/

 活鲜 

皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识。

中心温度0-7℃,筐装

地产

 

乳鸽

去毛无内脏
0.5
-0.8/

 活鲜 

皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识。

中心温度0-7℃,筐装

地产

 

鹧鸪

去毛无内脏
0.5
-0.8/

 活鲜 

皮肤带有光泽,外表不粘滑,肉有弹性,有正常的鲜禽气味,有检验标识。

中心温度0-7℃,筐装

地产

 

 

 

 

 

 

 

蔬菜类

红辣椒

56-76/

新鲜

色鲜、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异形、异味、病虫害和明显机械损伤、擦伤。

筐装

本地

杭椒

果长1214厘米,横径1.5厘米

新鲜

果实羊角形,果顶渐尖,嫩椒深绿色,微辣,无虫眼,无黑的和腐烂的;果实整齐,无破裂,异形、

筐装

国产

红尖椒

果长1214cm,横径1.5cm

新鲜

果实坚实,肉厚质细而脆嫩;大红色,果面有光泽,美观,果实整齐,无虫眼,无黑的和腐烂的;无破裂,异形、

筐装

国产

小米椒

果长68cm,单体3.1克左右

新鲜

果实坚实,肉厚质细而脆嫩;无虫眼,无黑的和腐烂的;大红色,果面有光泽,美观,果实整齐,无破裂,

筐装

国产

红萝卜

新鲜350-400/         净菜300-350/

新鲜 净菜

皮细光滑,色泽良好,大小均匀,肉质脆嫩致密。新鲜,无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑,不带泥沙,不带茎叶、须根。净菜需去头尾、削皮。

筐装

本地

绿包菜

660-1000/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实,去外皮。

筐装

本地

长叶芥菜

枝长25-35cm左右,450-550/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

国产

包心芥菜

枝长15-20cm左右,450-550/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

国产

西红柿

150-200/粒或按需求

新鲜

果形周正,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,无裂口、无虫咬,心室小者,无烂果、异形、异味、病虫害和明显机械损伤。

筐装

本地

小番茄

6-10/
60-70
/斤或按需求

净菜

清洗干净。色鲜、蒂头部分不带青色、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤撞擦伤。

筐装

本地

黄色小番茄

6-10/
60-70
/斤或按需求

净菜

清洗干净。色鲜、蒂头部分不带青色、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤撞擦伤。

筐装

本地

白萝卜

新鲜500-650/            净菜300-350/

  新鲜    净菜

皮细光滑,色泽良好,大小均匀,肉质脆嫩致密。新鲜,无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑,不带泥沙,不带茎叶、须根。净菜需去头尾、削皮。

筐装

本地

小黄瓜

直径3.5cm
200-250

新鲜

形状、色泽一致,瓜条均匀,带瓜刺,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无撞伤、擦伤。

筐装

本地

荷兰小黄瓜

瓜长度1418cm,直径约3cm,重80-120g左右

新鲜

表皮柔嫩、光滑、色泽均匀、口感脆嫩、瓜味浓郁。无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无撞伤、擦伤。

筐装

国产

手指萝卜

果长812cm, 横径0.7-1cm, 15-20/

新鲜

表皮光滑,皮、肉、芯军呈鲜红色。并且芯非常细,肉质细嫩,口感香嫩,口感脆嫩香甜。挑选细小型,颜色呈紫红色的胡萝卜,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无撞伤、擦伤。

筐装

国产

樱桃萝卜

直径1.5-2cm15-18/

新鲜

色泽美观,肉质根圆形,圆球形,或扁圆球形,根皮红色,瓤肉白色。无畸形、裂痕、糠心。

筐装

国产

干葱头

5-10

净菜

剥去表皮干膜、根须,无明显机械伤撞擦伤,无泡水

筐装

本地

西生菜

400-500/粒,

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,

筐装

本地

紫甘蓝

350-550/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,

筐装

本地

娃娃菜

100-150/颗,3/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,

筐装

本地

青蒜

20-40/根,蒜白到蒜叶 35-40cm

新鲜

去老叶,茎基部削平,可食部分质地嫩、不带泥沙杂质,无病虫害斑。净菜需去根须、叶尖、清洗干净。

筐装

本地

青葱

13-26/根,葱白到葱叶 22-28cm

 净菜

去老叶,可食部分质地嫩、不带泥沙杂质,无病虫害斑。净菜需去根须、叶尖,清洗干净。

筐装

本地

芹菜

4-20/根,枝长35-40cm

  净菜

净菜需去根须、叶子、清洗干净。可食部分质地嫩、不带泥沙杂质,表皮无病虫害斑、黄锈斑,具有固有的香味。枝条不能有粗、空洞。

筐装

本地

韭黄

中等规格

  净菜

去老叶,可食部分质地嫩、不带泥沙杂质,无病虫害斑。

筐装

本地

韭菜花

枝长20-25cm

  净菜

可食部分质地嫩、不带泥沙杂质,表皮无病虫害斑、黄锈斑,具有固有的香味。去除老粗梗。

筐装

本地

韭菜

枝长20-25cm

  净菜

去老叶,可食部分质地嫩、不带泥沙杂质,无病虫害斑。净菜需去根须、叶尖,清洗干净。

筐装

本地

西芹

净菜

净菜

削去表皮除掉菜筋,可食部分质地嫩、不带泥沙杂质,无病虫害斑、黄锈斑。

筐装

本地

大葱

直径1.5-2cm,葱白长30-50cm

净菜

根白色,弦线状,质地脆嫩,甘芳可口,很少辛辣。去除葱叶清洗干净。

筐装

国产

黄心土豆

200-250/

新鲜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪。皮不能变绿色、无发芽现象。

筐装

本地

小土豆

40-60/

新鲜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪。皮不能变绿色、无发芽现象。

筐装

国产

铁棍山药

直径22.5cm

新鲜

表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕,肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少。

筐装

国产

仙景芋头

750-1000/

净菜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪,无发芽现象。去头尾削皮,清洗干净。

筐装

国产

红心地瓜

400-800/

新鲜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪。皮不能变绿色、无发芽现象。

筐装

国产

350-600/

净菜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪,无发芽现象。去头尾削皮,清洗干净。

筐装

国产

小红薯

100-200/

新鲜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪。皮不能变绿色、无发芽现象。

筐装

国产

紫地瓜

400-800/

新鲜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪。皮不能变绿色、无发芽现象。

筐装

国产

350-600/

净菜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪,无发芽现象。去头尾削皮,清洗干净。

筐装

国产

甜玉米

350-600/

新鲜

去梗、外叶、须,可食部分质地嫩、颗粒饱满,不带泥沙杂质,无病虫害斑。

筐装

国产

荷兰豆

4-6cm   1-1.5cm

净菜

荚果肿胀,长椭圆形,顶端斜急尖,背部近于伸直,内侧有坚硬纸质的内皮;种子8-10颗,圆形,青绿色,净菜去头尾两侧菜筋。

筐装

国产

甜豌豆

5-8cm   1-1.5cm

净菜

豆荚新鲜幼嫩,形态完整,成熟度适中,无病虫害斑。净菜去头尾两侧菜筋。

筐装

国产

冬瓜

15-20/

新鲜

形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤,去蒂头,表皮无飞尘。净菜需去瓜皮头尾。

筐装

国产

冬瓜片

 5-7cm         3cm            1cm

净菜

形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤,闻无发酸、发馊现象。

中心温度3~7℃,筐装

国产

南瓜

3-7/

新鲜

形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤。

筐装

本地

老姜

黄肉
100-250
/

新鲜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪、发芽。皮不能变绿色。净菜需去皮

筐装

本地

陈旧老姜

黄肉
30-50
/

新鲜

色泽一致,不带泥沙,不带茎叶、须根,无机械伤和病虫害斑,无腐烂、干瘪、发芽。皮不能变绿色。

筐装

本地

蒜头

蒜肉

 净菜

去皮膜、蒂头,可食部分质地嫩、不带杂质,无明显机械伤,表面不发粘,无异味,没发芽。

筐装

本地

蒜苔

直径0.50.7cm,枝长35-40cm

 净菜

净菜需去除蒜花及尾部白色老梗,可食部分质地脆嫩、色泽一致呈翠绿色,不带泥沙杂质,无病虫害斑、黄锈斑。

筐装

本地

大白菜

1000-1500/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

本地

鲜莲藕

/九孔藕

新鲜

根据需求提供莲藕,形状肥大有节,内有管状小孔,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;内孔不带泥沙杂质,表皮无病虫害斑、

筐装

国产

藕苗

袋装500

 

根茎大小长短一致,颜色呈白玉,表面不发粘,无异味,没有胀包、破包。

筐装

国产

藕丝

袋装248

 

大小长短一致,颜色呈白玉,表面不发粘,无异味,没有胀包、破包。

筐装

国产

菜胆

20-35/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

本地

芦笋

径长:15-18cm 直径0.7-1.2cm

 净菜

包蕾无窜长现象低纤维,无病虫害斑,无明显机械伤、撞擦伤。肥短形、去老皮和无法食用部分。

筐装

本地

角椒

56-76/

新鲜

色鲜、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。

筐装

本地

长豆

长约30-70cm,。

 净菜

形态完整,成熟度适中,无病虫害斑。豆荚新鲜幼嫩,均匀、不带泥土、杂质。色泽有深绿、淡绿.净菜需去头尾。

筐装

本地

四季豆

10-15厘米,宽约1厘米,

 净菜

规格,形态完整,成熟度适中,无病虫害斑。食荚类:豆荚新鲜幼嫩,均匀。籽粒饱满较均匀,不带泥土、杂质。净菜需去头尾、撕筋。

筐装

本地

长茄子

90-180/

新鲜

色鲜、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫害和明显机械、撞擦伤。

筐装

本地

青黄节瓜

300-400/

新鲜

形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。

筐装

本地

云南小瓜

400-500/

新鲜

形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。

筐装

本地

葫芦瓜

800-1000/

新鲜

形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。

筐装

本地

莴苣

750-1000/

 净菜

削外皮去头尾老根,色鲜深绿、整齐,无黑褐斑、中空、梗筋病虫害和明显机械、撞擦伤。

中心温度3~7℃,筐装

本地

青椒

150-200/

新鲜

色鲜、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异形、异味、病虫害和明显机械损伤。

筐装

本地

黄彩椒

200-250/

新鲜

色鲜、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异形、异味、病虫害和明显机械损伤。

筐装

国产

红彩椒

200-250/

新鲜

色鲜、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异形、异味、病虫害和明显机械损伤。

筐装

国产

白洋葱

120-320/

 新鲜

净菜需去头尾、削皮。去枯叶,没有撞伤,烂斑;可食部分质地嫩、中心不可另结葱瓣,不带泥沙杂质,无病虫害斑。

筐装

本地

250-330/

 净菜

净菜需去头尾、削皮。可食部分质地嫩、中心不可另结葱瓣,不带泥沙杂质,无病虫害斑,明显机械损伤。

筐装

本地

紫皮洋葱

100-150/

 净菜

净菜需去头尾、削皮。可食部分质地嫩、中心不可另结葱瓣,不带泥沙杂质,无病虫害斑,明显机械损伤。

筐装

本地

榨菜

110-150/
7-8
/3/

新鲜

去皮,自然腌酱味,无腐败味。肉质呈透泛浅黄色。

筐装

涪陵
本地

八角瓜

200-500/

新鲜

去蒂条,形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。

筐装

本地

丝瓜

200-500/

新鲜

去蒂条,形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤。

筐装

本地

肉黄瓜


2-3
/

 净菜

形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。削外皮

筐装

本地

苦瓜

15-20cm/直径约3.5-5cm

新鲜     (本地)

根据需求提供产地品种,长圆锥形和短圆锥形,多瘤皱,颜色深浅分为浓绿、绿和绿白等。形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。

筐装

本地

白花菜      西花菜

500-700/粒,去菜梗

新鲜

形态正常,肉质致密、新鲜,不带叶柄,经基部削平,无腐烂、病虫害、机械伤撞擦伤;花椰菜花球洁白,无毛花、青花、紫花;

套袋/筐装

本地

西兰花

400-500/粒,去菜梗

新鲜

西兰花/青花菜无托叶经基部,花球青绿色、无紫花、无黄花边,无枯蕾现象,。

筐装

国产

佛手瓜

150-200/

净菜

削外皮去瓜颏及壳壁形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。

筐装

国产

大头菜

350-400/

净菜

形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。削外皮

筐装

国产

广东芥兰心

120-250/

净菜

皮细光滑,色泽良好,大小均匀,肉质脆嫩致密。新鲜,无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑,不带泥沙,去外皮、老梗根。

筐装

本地

小菊南瓜

600-800/

新鲜

色鲜、果实圆整、光洁、成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。

筐装

本地
日本品种

茭白笋

,12-18cm,横径3-5cm

净菜

茭白柔嫩水灵,肉质洁白,纤 维少,体形短粗,嫩茎肥大,外观白净整洁,没有黑色心点,带甜味者为最好,;质量差的 茭白质地较老,外表有少许红色,茭白肉中 有黑点。因此,应挑选个儿短粗、茭白肉无 黑色心点的为佳。削皮去老根

筐装

本地

紫生菜

170-240/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

本地

洋芫茜/法香/欧芹

一支三叶面

净菜

洁净,无黄叶;味道清新、温和,有浓郁的香草味。颜色翠绿,无干叶,去粗枝梗。

筐装

国产

芫荽/香菜

株长10-15厘米

净菜

小叶片,香味浓,颜色翠绿,无干叶、病虫害斑,不带泥沙。净菜需去根须、清洗干净。

筐装

国产

广东油菜心

28-35/根,菜梗到叶子共17-20cm

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象。

筐装

国产

 

广东小芥蓝

20-30/根,菜梗到叶子共17-20cm

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象。

筐装

国产

 

本地生菜

180-250/

新鲜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

国产

 

九层塔

2-3/

净菜

形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、腐烂、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;气味芳香。

筐装

国产

 

紫苏叶

盒装

净菜

形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、腐烂、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;气味芳香。

筐装

国产

 

兰花

 

 

 

筐装

国产

 

绿奶油生菜

袋装500

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

本地

 

净菜枸芽菜

150-200/颗或按需求

净菜

叶梗鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄、病老叶、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;无烧心焦边、腐烂等现象,

筐装

国产

 

薄荷叶

2-3/

净菜

形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、腐烂、泥土、明显机械损伤和病虫害伤;气味芳香。

筐装

国产

 

心灵美

400-600

新鲜

形状、色泽一致,果型均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,根须、无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤、撞擦伤。

筐装

国产

 

罗马生菜

袋装500

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

本地

 

红菊苣

袋装500

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;无烧心焦边、腐烂等现象,结球紧实;

筐装

本地

 

儿菜

颗长12-15cm,直径8-10cm

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;茎基部削平,无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、腐烂等现象,结球紧实无空洞;

筐装

国产

 

白苋菜

枝长20-25cm

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;腐烂等现象,

筐装

国产

 

红苋菜

枝长20-26cm

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;腐烂等现象,

筐装

国产

 

矮枝菠菜

枝长20-27cm

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;腐烂等现象,

筐装

国产

 

西洋菜

枝长20-27cm

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、腐烂等现象,

筐装

国产

 

紫苏苗

枝长5厘米,

净菜

 

筐装

国产

 

枸杞叶

袋装500

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械损伤和虫、咬伤害、保鲜剂;腐烂等现象,

筐装

国产

 

鲜油豆角

12-16cm   1.5-2cm

净菜

豆荚新鲜幼嫩,形态完整,成熟度适中,无病虫害斑。净菜去头尾两侧菜筋。

筐装

国产

 

厚百叶

袋装

净菜

有正常黄豆香味,表面不发粘,无异味。

筐装

国产

 

厚百叶丝

袋装

净菜

有正常黄豆香味,表面不发粘,无异味。

筐装

国产

 

豆苗

袋装

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、明显机械损伤和腐烂等现象,

筐装

国产

 

绿豆芽

袋装

净菜

肉质鲜嫩,形态好,色泽正常;无枯黄叶、病叶、明显机械损伤和腐烂等现象,

筐装

国产

 

长叶咸菜

袋装

净菜

有正常腌制发酵香味,表面不发粘,无异味,异物。

筐装

国产

 

汕头咸菜

袋装

净菜

有正常腌制发酵香味,表面不发粘,无异味,异物。

筐装

国产

 

萧山萝卜干

袋装

净菜

有正常腌制发酵香味,表面不发粘,无异味,异物。

筐装

国产

 

贝奇条条香

袋装

净菜

有正常腌制发酵香味,表面不发粘,无异味,异物。

筐装

国产

 

南钱酱瓜

袋装

净菜

有正常腌制发酵香味,表面不发粘,无异味,异物。

筐装

国产

 

贝奇香辣脆萝卜

袋装

净菜

有正常腌制发酵香味,表面不发粘,无异味,异物。

筐装

国产

 

新鲜紫菜

袋装

净菜

藻体正青色,表面要有光泽、有韧性、无附着杂藻、表面无附泥、异物。

筐装

国产

 

海带丝

袋装

净菜

叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶、无泥沙杂质,整洁干净、无霉变,且手感不粘。

筐装

国产

 

白玉菇

每丛15 50,长3 12 cm

净菜

菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,质韧而脆,致密; 菌柄中生,圆柱形,无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质

筐装

国产

 

蟹味菇

每丛15 50,长3 12 cm

净菜

菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,质韧而脆,致密; 菌柄中生,圆柱形,无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质

筐装

国产

 

杏鲍菇

柄长10cm左右

净菜

菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,菌柄组织致密、结实、乳白,保龄球形和棍棒形,无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质。

筐装

国产

 

鲜蘑菇

菌盖直径3-15

净菜

圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色。无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质没有根须。

筐装

国产

 

石橄榄

4-5厘米,顶生2枚叶

净菜

茎肥厚、断面白色、根状茎和须根少,无泥土、草根等其他异物。

筐装

国产

 

  黄秋葵

荚果长7-10cm

净菜

呈圆锥形,形如羊角,嫩果为淡绿色,表面无黑斑、黑点。

筐装

国产

 

鲜百合

袋装,1-2

净菜

鲜百合洁白有光泽、鳞片肥厚饱满、纤维很少,无黄斑、烂片。

筐装

国产

 

凤尾菇

袋装

净菜

菇体灰褐色,单生,菌种特有清香味,无酸、臭、霉等异味,无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质。

筐装

国产

 

鲜香菇

菌盖3.0~4.0cm

净菜

菌盖淡褐色至褐色,菌褶黄色扁半球形稍平展或成伞形规整,无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质

筐装

国产

 

鸡腿菇

725cm  12cm

净菜

菌盖呈圆柱形,菌肉白色。菌柄白色,圆柱形,较细长,且向下渐粗,光滑,无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质。

筐装

国产

 

绣球菌

直径10-40cm

净菜

枝端形成无数曲折的瓣片,形似巨大的绣球,白色至污白或污黄色。瓣片似银杏叶状或扇形,薄而边缘弯曲不平,干后色深,质硬而脆

筐装

国产

 

百灵菇

单朵鲜重300430 g

净菜

菌盖表面有时带有浅褐色条纹,多丛生,朵形肥大,也呈侧耳状,菌肉白色,.

筐装

国产

 

鸡枞菌

3-15cm,粗0.7-2.4cm

净菜

菌盖表面光滑,顶部显著凸起呈斗笠形,灰褐色或褐色、浅土黄色、灰白色至奶油色,有特殊剧烈香气,无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质

筐装

国产

 

茶树菇

菌盖直径5-10cm,柄长10厘米左右,柄粗1-2厘米

净菜

表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色,中实。环白色,膜质,上位着生。菌柄中实,无带泥菇、霉变菇、活虫体、动物毛发和排泄物、金属物、矿物质

筐装

国产

 

海发菜

盐渍/袋装

净菜

外观色彩碧绿,亮丽透明,口感细嫩酥脆,润滑爽口,绿色和棕色的。无附着杂藻、表面无附泥、异物。

筐装

国产

 

冬笋

500-700/

新鲜

冬笋周圆,饱满,千万不要选择异形的,个头,不要大,新鲜的冬笋为亮白偏黄色,闻其气味有清香。

筐装

国产

 

养殖金线莲

根茎长1-5cm2-4片叶,主脉3-7

新鲜

根茎圆柱形,多弯曲,叶圆盾形,根茎较细,叶柄细长,棕褐色,叶脉紫红色,无带活虫体、金属物、烂根叶等

筐装

国产

筐装

国产